Perbedaan Susu Segar dan Susu Murni – Saat ini terdapat beragam jenis susu sapi yang ada di pasaran seperti susu segar dan susu murni. Meskipun tampak sama, beda antara susu segar dengan susu murni wajib kalian ketahui nantinya. Kepala Divisi Teknologi Hasil Ternak, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Agen Slot777 Peternakan, Epi Sukesih menyampaikan seperti ini.

Susu segar

Sebelumnya kalian pasti kenal dengan susu UHT atau Ultra High Temperature. Jenis susu ini sudah dipanaskan dengan suhu diatas 100 derajat celsius. Tujuan dari pemanasan ini supaya susu dapat dikemas dan memperpanjang daya situs judi slot mudah jackpot simpannya. Menurut Epi, susu segar dalam standar nasional Indonesia artinya dia telah melalui pendinginan saja. Susu segar dari pemerah biasanya mudah rusak karena sangat disukai bakteri. Maka dari itu, perlu segera didinginkan agar jumlah bakterinya tidak bertambah lagi. Apabila susu segar diolah menjadi susu UHT maupun pasteurisasi, susu tersebut sudah tidak bisa disebut sebagai susu segar.

Susu murni

Susu murni belum memiliki arti meyeluruh di Indonesia, kata Epi, Susu murni kadang disamakan dengan susu segar itu sendiri.
Menurut Epi, kandungan susu UHT dan pasteurisasi di pasaran belum tentu 100 persen terbuat dari susu segar. Pasalnya, kadang susu olahan terbentuk terdiri dari campuran susu segar dengan susu bubuk yang dicairkan ulang. Demi memenuhi kebutuhan produksi susu tersebut, Indonesia telah mengimpor susu sebanyak 80 persen. Pasalnya, suplai produksi susu Indonesia hanya dapat memenuhi 20 persen kebutuhan nasional. Susu yang diimpor ini bukan susu cair melainkan susu bubuk. Pasalnya, pengangkutan susu tidak mudah. Perlu suhu sangat rendah agar susu tidak mudah membusuk.

Susu bubuk diimpor untuk mengakali teknis pengiriman yang lama. Ketika tiba di Indonesia, susu tersebut ada yang dijual dalam bentuk judi online bubuk langsung karena sebagai bentuk bahan kue. Namun, susu bubuk ada yang dicairkan untuk memenuhi suplai susu cair di Indonesia. Jenis susu ini yang disebut oleh reconstituted milk. Sayangnya tidak ada aturan pasti mengenai susu murni dan segar yang pasti di indonesia ini.